Puding santan dan koktail mangga adalah dua hidangan penutup yang sangat lezat dan segar. Keduanya bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mengakhiri hidangan makan malam Anda. Salah satu resep yang paling terkenal dan lezat adalah resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo.
Sisca Soewitomo adalah seorang chef Indonesia yang terkenal dengan masakan dan resep-resepnya yang lezat. Dia juga dikenal sebagai pembawa acara televisi kuliner yang populer. Salah satu resep andalannya adalah puding santan dan koktail mangga yang selalu sukses membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.
Untuk membuat puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 2 buah mangga, potong dadu
– 400 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 1 sachet agar-agar plain
– 1/2 sdt garam
– Air secukupnya
Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama-tama, campurkan santan, gula pasir, agar-agar, dan garam dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan potongan mangga dan aduk rata. Masak sebentar hingga mangga sedikit lunak.
Selanjutnya, tuangkan adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan koktail mangga di atasnya.
Puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo siap untuk disantap. Hidangan penutup ini sangat segar dan lezat, cocok untuk disajikan di berbagai acara spesial atau sebagai camilan di siang hari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!