Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Bagi Anda yang sedang mencari hidangan manis yang lezat untuk berbuka puasa, Anda bisa mencoba membuat Rose Tres Leches. Hidangan ini adalah variasi dari Tres Leches tradisional yang biasanya terdiri dari sponge cake yang direndam dalam campuran tiga jenis susu, yaitu susu kental manis, susu evaporasi, dan susu cair. Namun, dalam resep ini, kita akan menambahkan sedikit sentuhan rose untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 ½ sendok teh baking powder
– ¼ sendok teh garam
– ½ cup gula
– 4 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– ½ cup susu cair
– 1 cup susu kental manis
– 1 cup susu evaporasi
– 1 sendok teh ekstrak rose
– ½ cup whipped cream
– Bunga mawar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180°C. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga kental dan berwarna cerah. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin.
7. Campur susu cair, susu kental manis, susu evaporasi, dan ekstrak rose dalam mangkuk. Aduk rata.
8. Tusuk-tusuk cake dengan garpu dan tuangkan campuran susu di atasnya. Biarkan cake meresap selama beberapa jam atau semalaman di dalam lemari es.
9. Keluarkan cake dari lemari es dan hias dengan whipped cream dan bunga mawar (jika menggunakan).
10. Potong dan hidangkan Rose Tres Leches dengan segelas teh hangat atau kopi.
Selamat mencoba membuat hidangan manis Rose Tres Leches ini untuk berbuka puasa. Semoga resep ini bisa menjadi alternatif yang menyegarkan dan lezat untuk santap malam Anda. Selamat berbuka puasa!