Berbuka puasa merupakan momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim selama bulan Ramadan. Menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk berbuka puasa tentu menjadi prioritas bagi setiap keluarga. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.
Ayam kukus jahe merupakan hidangan yang segar dan lezat, cocok untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan haus. Chef Olivia Tommy, seorang chef terkenal, telah menciptakan resep ayam kukus jahe yang mudah dan praktis untuk disajikan saat berbuka puasa.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 ruas jahe, memarkan
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan bawang putih cincang. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tuang air secukupnya ke dalam wajan. Tutup wajan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat ayam dan sajikan hangat.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disajikan sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!