Pemerintah Indonesia saat ini tengah gencar dalam upaya untuk mengurangi jumlah sampah yang dihasilkan oleh masyarakat. Salah satu langkah yang diambil adalah dengan mendorong masyarakat untuk memilah sampah, termasuk di dalamnya adalah meminimalkan “food waste” atau limbah makanan.
Pemerintah memahami betapa pentingnya untuk mengurangi jumlah limbah makanan yang dihasilkan setiap harinya. Menurut data yang dikeluarkan oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Indonesia saat ini menghasilkan sekitar 9.8 juta ton limbah makanan setiap tahunnya. Jumlah ini sangat besar dan tentu saja berdampak buruk bagi lingkungan.
Salah satu cara yang dapat dilakukan oleh masyarakat untuk mengurangi “food waste” adalah dengan memilah sampah secara bijaksana. Masyarakat diharapkan untuk memisahkan sisa makanan yang masih bisa dimanfaatkan, seperti sayuran yang bisa dijadikan kompos atau makanan yang bisa disumbangkan ke orang yang membutuhkan.
Selain itu, pemerintah juga mendorong para produsen makanan dan restoran untuk mengurangi pemborosan makanan. Dengan mengadopsi praktik-praktik ramah lingkungan, seperti menggunakan bahan makanan yang lebih tahan lama atau mengurangi porsi makanan yang disajikan, diharapkan dapat membantu mengurangi jumlah limbah makanan yang dihasilkan.
Langkah-langkah ini tentu saja perlu didukung oleh kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga lingkungan dan mengurangi limbah. Dengan bersama-sama melakukan upaya untuk memilah sampah dan mengurangi “food waste”, kita dapat menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat untuk generasi mendatang. Semoga upaya ini dapat terus dilakukan secara konsisten demi keberlangsungan lingkungan kita.