Keripik pisang adalah salah satu cemilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat keripik pisang enak di rumah, berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– Pisang kepok, 4-5 buah
– Tepung terigu, 2 sendok makan
– Tepung beras, 1 sendok makan
– Gula pasir, 2 sendok makan
– Garam, 1/2 sendok teh
– Air, secukupnya
– Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong tipis-tipis sesuai selera. Rendam potongan pisang dalam air garam selama 15 menit agar tidak mudah berubah warna.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan yang kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga semua bagian pisang terbalut rata.
5. Goreng potongan pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Biarkan keripik pisang dingin sebentar sebelum disajikan.
Keripik pisang siap dinikmati sebagai cemilan enak untuk menemani waktu santai Anda di rumah. Selamat mencoba!